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石垣島の白保にある民宿とシュノーケルツアーのブログです。

民宿マエザトを中心に八重山をゆんたくしましょう♪

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夏です。

島は、梅雨が明けて、もう夏です!
入道雲も出ているし、蝉も鳴いています!

少し前の、シュノーケルツアーの写真をお届けします。

この日は、あまり透明度が良くなかったので、
主に小さい被写体を撮りました。

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セジロクマノミは、撮るのが難しいです。

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紫の花のよう。

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このセジロは上手に撮れました!

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こんにちは。

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とっても楽しい2人組みでした!

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  1. 2010/06/22(火) 14:55:36|
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今日も曇り

今日の天気は曇り。
最高気温は18度と寒いです。
晴れが恋しいなあ。
シュノーケリングは今日も一昨日も中止。
こたつが今日も活躍しそうです。
マエザト前の海
バレンタインの川平湾
  1. 2010/02/16(火) 09:40:41|
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オミ○○○○

先日の、オミカレーに続く、
おみじいの、こだわり煮込み料理第二段です!

今回は、3日掛かりで作ります。

さて、何を作っているでしょうか。


まず、牛スジ肉を赤ワインに漬けて・・・、

01.jpg

このまま、1日置いておきます。

そして翌日、丸のままのタマネギ・ニンジンを入れて・・・、

02.jpg

とろ火にかけ始めます。
すごく灰汁が出るので、まめにすくいます。

03.jpg

このあたりでは、まだすごいにおいがしています。。(スジ肉とワインのにおいです。。)

そして、ブーケガルニを入れて、さらに煮込みます。

04.jpg

このあたりでは、もうかなり良い匂いがします!
何を作っているのかは、まだみんなに教えてくれません。

2日目はここまで。

3日目、ついに味がつきます!

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そして、煮込んで煮込んで・・・。


てってれ~!!

06.jpg

そうです、ビーフシチューでした!!
美味しそう!!

オミカレーに続く、おみじいこだわり煮込み料理は、
オミシチューでした!

みなさんも、いつか食べられる機会があるかも!
  1. 2010/02/03(水) 15:03:45|
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ヒデ兄作   備前焼きです!
石垣は空梅雨で早くも真夏並みの暑さです!

今年の春から制作した備前焼が備前から焼いて送られて着ました!
他の人の作品も追々載せましょうね!

  1. 2008/05/30(金) 11:04:26|
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三日前

三日前はこんな空でした

P6280130.jpg


今日は土砂降りだけど、明日はこんな空になるはず!
多分?
  1. 2008/05/01(木) 08:27:19|
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